螺蛳粉有官方英文名了！“Liuzhou Luosifen”

【螺蛳粉有正式英文名了】作为中国第一大“网红”小吃，螺蛳粉以其鲜、香、酸、辣、爽等独特风味风靡海内外。那么你知道“柳州螺蛳粉”怎么翻译成英语吗？

5月9日商务英语英文，据柳州晚报报道，柳州市市场监管局近日批准发布《预包装柳州螺蛳粉外包装英文翻译及书写规范》并正式实施。

按照标准，柳州螺蛳粉有统一的英文名称“Liuzhou Luosifen”，“臭辣”、“麻辣”等特殊风味也有翻译参照。

参与标准制定的柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院教师谭敏表示，此前市场上预包装柳州螺蛳粉大多采用意译，不能准确表达螺蛳粉的内涵。直译“螺蛳粉”一是避免预包装柳州螺蛳粉出口时被误认为是螺蛳等产品，减少不必要的误会；二是弘扬螺蛳粉饮食文化，准确传达柳州地方美食内涵商务英语英文，树立柳州螺蛳粉品牌形象。

此外，标准起草组经过讨论，参考了川菜的译法，最终决定将“辣”译为“麻辣”。“我们希望通过这样的译法，既能保持中华饮食文化的独特性，又能进一步加深外国食客对中国传统美食的印象，体现我们的文化自信。”谭敏说。

柳州螺蛳粉外包装常用术语英译示例。图片来源：广西柳州市外事办网站

作为风靡全球的美食，柳州螺蛳粉已从地方小吃发展成为销售收入达千亿元的全产业链大产业。柳州市商务局数据显示，2023年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入达669.9亿元螺蛳粉有官方英文名了！“Liuzhou Luosifen”，同比增长11.5%。

毋庸置疑商务英语英文，螺蛳粉在中国非常出名。

今年春季开学商务英语英文，大学生们返校收拾行李时，一位返校的广西大学生从家乡带回了螺蛳粉坐高铁，用矿泉水瓶装汤、用塑料袋装面，称决心要让室友们尝尝广西味道。

网友们表示：“不敢想象如果我能吃到这个我会有多开心！”“就算我退一步，你就不能当我室友吗？”

此外，螺蛳粉在海外也同样受欢迎。

2023年，柳州螺蛳粉出口继续保持良好势头，远销全球20多个国家和地区，全年出口螺蛳粉3167.1吨，同比增长19.4%；出口额8727.2万元，同比增长28.5%。

在国外，很多华人聚集的地区都能看到螺蛳粉店，而且经常会排起长队。

还有一个有趣的现象：以往螺蛳粉的消费群体多为中国留学生，但今年外国友人的比例开始增加。螺蛳粉受到外国人的喜爱，越来越多的外国人开始尝试和喜欢这种风味独特的米粉小吃。

如今，柳州螺蛳粉有了统一的英文名称，填补了柳州螺蛳粉行业翻译标准的空白，也有利于提升行业的国际影响力和竞争力。

你喜欢柳州螺蛳粉吗？