1000种英文食物名，你认识吗？

我曾经有一个朋友在国外旅游，吃饭的时候不认识菜单，就指着菜单说“这个，这个，还有这个”，他就用这个方法完成了整个出国旅行。

但他也表示，这种方法有风险，因为有些食物与图片太不符。比如，如果食物是红色的，你不知道它是辣的还是番茄的；如果它看起来像肉，你不知道它是牛肉还是骆驼肉。

我有一本西餐菜谱，原本是英文菜谱，翻译之后保留了菜名的英语，就成了双语菜名的菜谱。菜名其实很有意思，但毕竟是菜谱，菜名就不多。

我一直在找一本专门讲英文菜名的书，一定要准确、全面、图文并茂，这就要求书的作者知识渊博、逻辑性强，还要有好的插画师和漂亮的印刷。说实话，我并不抱太大希望，有这种能力的人不会费心去出版这样一本科普书。

没想到最近才发现，而且因为是童书，纸张和印刷都比成人书高一个档次，毕竟不健康的印刷材料对孩子是有伤害的。所以强烈推荐这本《1000种食物》给大家，也可以作为学英语、画画的亲子阅读书。

我极力推荐的《英语词汇大全》来自英国著名童书出版商Usborne Publishing，仅在中国就销售了数十万册，内容有趣、精美、易用。这里就不多说了，大家可以参考《孩子不喜欢学英语？我只推荐你一本书》，豆瓣评分9.1。

《1000 Kinds of Food》是《The Big Book of 英语 Words》的姊妹刊，保留了《The Big Book of English Words》的大开本设计和精美的制作，书页坚固、坚韧、抗撕裂，可平放方便阅读，即使频繁翻阅也不易损坏，每页都有大弧度、圆滑的边角，确保阅读安全，让家长安心。

《1000 Foods》收录了1000种来自世界各地的特色食物，包括70余种香料、90余种甜点、200余种蔬果，不仅有各式早餐、家常菜，还有面包、饼干、甜品、蛋糕、咖啡点心、各种节日庆典的经典美食英语有哪些，涵盖一日三餐，横跨世界各地，既能引起孩子对美食的共鸣，又能激发他们的探索兴趣。

每种食物都配有精美的插图，图片下方有相应的中英文名称，让读者在看图的同时，也能轻松了解各种食物的名称。既是一本“食物总览”，又是一本“食物百科全书”。书后附有所有单词的索引，方便读者查找。

本书主编汉娜·伍德是一位专业出版人、插画家，擅长图书插画和创意策划，出版过多本寓教于乐的儿童读物。插画家尼基·戴森是一位专业画家，画风可爱养眼，主要创作内容为儿童读物，曾插画出版过多本畅销儿童读物。

接下来我讲一下这本书特别吸引我的几个点：

分类清晰

《1000种美食》分为29个类别，如：早餐、家常菜、调料柜、蔬果店、糖果店、甜品蛋糕、意大利餐厅、印度餐厅、中餐厅等。

例如香草：迷迭香、鼠尾草、柠檬草、皱叶欧芹、薄荷、百里香、细香葱、莳萝等。

例如调味料：盐、芫荽籽、藏红花、姜黄根粉1、粉红胡椒、茴香籽、八角茴香等。

这是一种分类的习惯，按照一定的逻辑进行分类，不仅可以保证全面、清晰，而且便于记忆，加深印象。

比如英语有哪些，给你一串数字，1，4，5，2，3，6，你是不是很容易记住？1，3英语有哪些，5，2，4，6比较容易，对吧？这就是分类清楚的作用，对记忆和理解都有帮助。学习之前，要先看到自己理解的东西比别人教给你的东西更有印象，才能更熟练地运用。

翻译方法

食物作为外来物英语有哪些，其实是随人类而来的，所以有大量的音译，也就是发音相近。下面是几个常见的例子，大家可以试着读出来。

麻婆豆腐

炒面

荔枝

芒果

沙丁鱼

小白菜

有些食物是完全直译的：

旗鱼

面包果（面包+水果）

牛肉汉堡（牛肉+汉堡）

但大多数都是意译，也就是翻译意思。你会发现同一个词对应着不同的中文意思，比如：

炒饭

煎鸡蛋

油炸面包

翻译是个很有意思的事情，想想什么时候该直译，什么时候该音译，什么时候该意译。学习语言是一个综合的问题，比如语法是一门语言的基础，学好中文语法，英文语法就差不多了。同样1000种英文食物名，你认识吗？，懂翻译，记单词的时候就省力很多。

百科全书

在阅读《1000种食物》的时候，我感觉它更像是一个推理游戏，所以我反复地阅读。

除了生吃或熟吃苹果，我们还能吃什么呢？原来有苹果挞、苹果汁、苹果酥、苹果派和苹果卷。

鱼可以煎、炖、煎、烤或生吃。

事实上，很难说几乎所有事情都有一个标准的方法。大多数事情都有不同的方法，每种方法都有自己的优点和缺点。

世界很大，食物种类繁多，风俗习惯也各异。你必须有更广阔的视野，更开放的心态，愿意并能够接受差异。说实话，读完这本书后，我尝试了几种以前从未听说过的食物。

最后的想法

民以食为天，不同的人吃的东西也不同。《1000种食物》以食物为载体，帮助我们认识事物的同时，也开阔了视野，增长了见识。透过这个小小的窗口，我们可以看到世界的不同，以及我们可以拥有的无限可能。

1000 种食物（ 英语单词大全》的姊妹刊物，配有 1000 种食物的生动插图）

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